Немного о томатной пасте.
Основные способы использования:
- Соус для пасты: Томатная паста часто используется как основа для соусов к макаронам. Добавляя воду, специи и другие ингредиенты, можно приготовить классический итальянский соус маринара или болоньезе.
- Заправка для супов: Томатная паста добавляется в супы, такие как борщ, щи или солянка, чтобы придать им насыщенность и глубокий вкус.
- Маринад для мяса и рыбы: Смешанная с различными специями и травами, томатная паста становится отличным маринадом для шашлыков, курицы или рыбы.
- Основа для пиццы: Тонкий слой томатной пасты наносится на тесто перед добавлением сыра и других ингредиентов, придавая пицце характерный вкус.
- Добавка в рагу и тушёные блюда: Томатная паста улучшает вкус и аромат мясных и овощных рагу, делая их более насыщенными.
- Ингредиент для салатов: В некоторых рецептах салатных заправок томатная паста используется для придания кисло-сладкого вкуса.
- Консервирование: Томатная паста входит в состав многих домашних заготовок, таких как лечо, аджика и различные соусы.
Рекомендации по использованию:
- Для достижения наилучшего результата рекомендуется разбавлять томатную пасту водой или бульоном, чтобы смягчить её концентрацию и кислотность.
- При добавлении томатной пасты в блюдо важно учитывать её количество, чтобы избежать излишней кислоты.
- Комбинируя томатную пасту с различными специями, такими как чеснок, базилик, орегано, розмарин или тимьян, можно создавать разнообразные вкусы и ароматы.
Хранение.
После открытия банки с томатной пастой её можно хранить в холодильнике в плотно закрытой ёмкости до нескольких недель. Если вы используете небольшую порцию, оставшуюся пасту можно заморозить в формочках для льда, чтобы потом легко использовать нужное количество.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете максимально эффективно использовать томатную пасту в приготовлении различных блюд, улучшая их вкус и аромат.
Далан ТД рекомендует натуральную томатную пасту ГОСТ ТМ Штурвал, она не зря пользуется большой популярностью у наших покупателей - эта паста приготовлена из свежих томатов и содержит много витаминов и минералов.
Представлена в двух вариантах фасовки: 480 грамм и поменьше - 270 грамм.
